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« Foodtech » : Carrefour rachète Quitoque

Ajouté le 03/04/2018 - Auteur : jazz

Après avoir développé des modèles de livraison express à domicile dans les grandes villes, la grande distribution s’intéresse à la « foodtech ».

C’est le cas de Carrefour qui vient d’annoncer, jeudi 15 mars le rachat de Quitoque, le spécialiste de la livraison de paniers-repas à cuisiner.

La start-up fondée en 2014 à Paris, par Etienne Boix, Céline Nguyen et Grégoire Roty, propose chaque semaine un panier contenant les ingrédients ainsi que les recettes pour réaliser jusqu’à 5 plats prêts en 30 minutes.

La jeune entreprise a livré trois millions de paniers-repas à cuisiner en 2017.

Quitoque propose des ingrédients bruts

Quitoque propose des ingrédients bruts à cuisiner assortis de fiches de recettes.

Le client renseigne le nombre de personnes et le nombre de recettes qu'il souhaite dans la semaine.

Il est livré chaque semaine par Chronofresh, dans un délai de plusieurs jours après la commande.



Synergies

La société va développer des recettes « express » afin de mieux satisfaire les habitants des grandes agglomérations auxquels le temps manque.

Les prix varient de 4,36 à 7,12 euros par repas et par personne.

Des synergies avec Carrefour sont possibles en matière d'approvisionnement et dans les magasins.

Le distributeur a déjà essayé de vendre des paniers-repas à cuisiner dans ses points de vente sous forme de test.

Quitoque conservera son nom, mais l'offre sera aussi proposée aux autres cyberclients de Carrefour, ceux d'Ooshop, par exemple, le site maison de livraison à domicile qui devrait bientôt être rebaptisé Carrefour.fr.

La livraison de produits alimentaires et non alimentaires de dépannage se fera en une heure avec le service Carrefour Express, présent dans 15 villes de France.

La foodtech : un secteur en pleine ébullition

Le secteur de la foodtech est en pleine ébullition. Selon les prévisions de Xerfi en novembre 2017, le chiffre d’affaires du marché français devrait quintupler pour passer de 200 millions d’euros en 2016 à 1 milliard en 2020.

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