Bon débuts du supermarché du bio

Ouverte il y a un peu plus d’une semaine, la nouvelle Biocoop d’Epône connaît un début d’activité encourageant. Ce supermarché, le plus grand de l’enseigne bio en Ile-de-France, a déjà accueilli en moyenne entre 100 et 200 personnes par jour, alors que sa direction en espérait 1500 par semaine, mais seulement au après plusieurs mois d’activité.

Ce sera la plus grande Biocoop d’Ile-de-France. Les magasins bio fleurissent « Et nous n’avons même pas encore lancé la campagne publicitaire, souligne Damien Coatantiec. Pour l’instant, les clients nous connaissent grâce au bouche-à-oreille ou parce qu’ils fréquentaient jusqu’à présent notre magasin de Mantes-la-Ville. »

Mercredi en fin de matinée, la file d’attente devant la caisse témoignait de cette activité, à peine perturbée par quelques soucis informatiques. La clientèle est essentiellement locale, beaucoup d’acheteurs ayant jusqu’à présent pris leurs habitudes dans le magasin de Mantes-la-Ville, ouvert en 2004.

Outre l’arsenal classique des produits bio, le supermarché, d’une superficie de 500 m2, propose un espace librairie contenant 6000 ouvrages, un stand traiteur, un rayon boulangerie dont les produits sont fabriqués sur place et des vêtements. Pour l’instant, la présence de producteurs yvelinois est extrêmement discrète. Mais la Biocoop pourrait, dans les prochains mois, travailler avec des maraîchers locaux.